Woensdag-Recept
Gezondere Dagelijkse Kost


GEZONDERE LUCHTIGE BANANA-COOKIES MET HONING


Deze week deelt dieetkok
Luc Diels het recept voor een super lekkere gezondere Luchtige Banana-Cookies

De gezondere variant (zonder eieren, zonder suiker, zonder boter) van de gekende suikerrijke én calorierijke American Cookies. 

Knalvol smaak en oh-zo gemakkelijk te bereiden!


Snel klaar en geen aanval op je lijn!

Nodig?      (voor 20 cookies van 5cm)

26 g Herbalife F1 Shakepoeder - Banaan
160 g zelfrijzende bloem (of 180 g als je geen Herbalife gebruikt)
1 grote rijpe banaan
10 cl honing
7 cl zonnebloemolie
1 snuifje zout
afwerking: 10 g suiker + 1 tl kaneelpoeder

Hoe?

Prak de banaan met een vork in een grote kom.
Voeg de vloeibare honing én de zonnebloemolie toe.

Klop met een mixer tot een romig, glad mengsel.

Voeg shakepoeder, bloem en zout toe.
Meng het deeg goed door.

Dek het beslag af met huishoudfolie.
Zet minstens 2 uur in de koelkast om op te laten stijven.

Verwarm de oven voor op 180°C
Leg een vel bakpapier op de bakplaat.
Meng de suiker met de kaneel.

Haal met een eetlepel wat deeg uit de kom.
Rol dit met natte (koude) handen een beetje tot een "balletje".
Leg ze op de bakplaat. (voldoende tussenruimte; uitlopen)
Bestrooi ze met of rol ze door de suiker-kaneel-mengeling.

Bak ze in 12-13 minuten gaar en goudbruin.
Laat ze op de bakplaat afkoelen, (komen zacht uit de oven)

Leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Probeer daar maar eens van af te blijven.

Tot volgende week woensdag voor een nieuw recept van Gezondere Dagelijkse Kost.

Smullen maar, of beter gezegd: gezondheid!

Luc

ps. "like" mijn recepten op Facebook - deel ze met iedereen voor wie gezond eten belangrijk is